Quark ist ein typisch profitorientierter Ferengi, der aber trotz allem ein gutes Herz hat, vielleicht aber genau deswegen nie sehr erfolgreich ist. Zunächst dient er auf einem Ferengi-Frachtschiff als Koch, ehe er auf Terok Nor unter den Cardassianern seine Bar "Quark's" eröffnet. Dort bereibt er neben dem Glücksspiel auch die berühmten Holosuiten. Sein Bruder Rom arbeitet dort jahrelang für ihn.
Nach dem Rückzug der Cardassianer überredet Commander Sisko ihn auf der Station zu bleiben. Mit Sicherheitschef Odo liefert sich Quark lange Zeit ein Katz-und-Maus-Spiel, im Laufe der Zeit entwickelt sich ein gewisser Respekt zwischen ihnen, auch wenn sie es niemals Freundschaft nennen würden.
Im Laufe seiner Tätigkeit als Barbesitzer, wird Quark fälschlicherweise eine tödliche Krankheit diagnostiziert, woraufhin er seinen Körper an der Ferengi-Börse an den höchstbietenden verkauft. Als sich dann jedoch herausstellt, dass es eine Fehldiagnose gewesen ist, bricht er mit den traditionellen Ferengi-Erwerbsregeln und bricht den Kaufvertrag. Daraufhin wird ihm seine Handeslizenz entzogen, wodurch er aus allen Ferengi-Geschäften ausgeschlossen ist und sein gesamter Besitz wird beschlagnahmt.
Nur seinen Freunden auf DS9 verdankt er, dass er seine Bar weiterführen kann, denn diese spendieren ihm unter anderem neue Getränke und Möbel und helfen ihm so dabei wieder auf die Füße zu kommen. Vor allem zu Jadzia Dax verbindet ihn bis zu ihrem Tod eine Freundschaft und beide spielen gerne zusammen Tongo.
Als seine Geschäfte weiterhin schlecht laufen, überredet sein Cousin ihn in das Waffengeschäft einzusteigen, damit er seine Schulden bezahlen kann. Quark willigt zunächst ein, doch als seine Freunde sich mehr und mehr von ihm abwenden ist sein Gewissen schließlich stärker. Er spielt die verschiedenen Parteien gegeneinander aus und sein Cousin verliert seinen Besitz und muss flüchten.
Schließlich erhält Quark seine Handeslizenz zurück und kann wieder typischen Ferengigeschäften nachgehen. Mehr und mehr entwickelt Quark ein Gewissen und verhält sich immer wieder sehr unferengisch, dennoch strebt er auch weiterhin nach Profit.