Hikaru Sulu fechtet gerne und ist Hobbybotaniker. Er dient zunächst als Wissenschaftsoffizier auf der Enterprise unter Captain Kirk. Später wird er Steuermann des Schiffes und dient auch auf der Enterprise-A auf diesem Posten.
Sulu ist der Vater von Demora, welche genau wie ihr Vater später Steuermann wird.
2290 erhält Sulu sein eigenes Kommando als Captain der U.S.S. Excelsior. Auf dem Schiff dienen Tuvok und Rand unter ihm.